El evento, organizado por la Universidad de Concepción, y que contó con la participación del director ejecutivo de SOFOFA Hub, Alan García, tuvo como propósito mostrar cómo la ciencia y la innovación desempeñan un papel fundamental para garantizar la inocuidad de los alimentos; para proteger la salud pública frente a peligros químicos, biológicos y ambientales, y para fomentar el desarrollo de las comunidades.
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